Ingredienti
alga nori tagliata in due parti, 300 grammi di riso, maionese giapponese o light ( in alternativa il philadelphia) , avocado, surimi, semi di sesamo bianchi o neri.

Preparazione
Prendete uno stuoino, un alga nori, tagliatela a metà, mettetela sullo stuoino con la parte opaca rivolta verso l’alto.






Prendete ora il riso e distribuitelo in modo uniforme sull'alga senza lasciare nessuno lato vuoto


Girate ora “upside down“, a pancia in giù il vostro foglio di alga con riso.


Mettete due bastonicini di Surimi e dell’avocado tagliato il più longitudinalmente possibile.Una bella passata di maionese giapponese. Se non la doveste trovare usate tranquillamente la maionese light.


Non vi resta che chiudere il vostro roll, arrotolate! Il rollamento dell’Uramaki è tendenzialmente più facile di quello dell’Hosomaki anche se così a sensazione si potrebbe dire il contrario, perché si riesce ad arrotolare in un’unica passata senza dover far congiungere il lembo di alga che, nell’altro caso si lascia libero.


Ecco qui sotto come dovrebbe essere venuto il vostro roll, con il riso all’esterno.


Una piccola spruzzata di sesamo nero, o in alternativa potete usare il bianco


Tagliate in otto pezzi. Se servite con altri tipi di sushi considerate quattro pezzi a testa, se invece servite come portata unica, allora otto pezzi sono d’obbligo.